L’Associazione Magazzino Alimentare – network per la diffusione della cultura alimentare, è un'organizzazione senza fini di lucro, nata per offrire agli appassionati occasioni di incontro e di approfondimento sulla cultura del cibo nei suoi aspetti sociali, salutistici e gastronomici.

il nome Magazzino Alimentare dato all'Associazione vuole riecheggiare lo spirito che la anima: un luogo senza fronzoli, dove si trova di tutto, dove non vi sono presunzioni o esclusioni, dove tutto è collocato rigorosamente per poter essere ritrovato e riconosciuto, per essere apprezzato, e dove tutti gli appassionati possono accedere, dire la loro, assaggiare, scoprire, imparare.

L'Associazione Magazzino Alimentare, raccogliendo l'eredità del Consorzio Aliment, organizza i corsi de La Scuola di Cucina intelligente, (giunti al quarto anno di programmazione) premiati dall’apprezzamento di un pubblico sempre più vasto e proveniente da un territorio che supera ampiamente i confini della Lombardia.

L'Associazione Magazzino Alimentare inoltre organizza:

• Percorsi a tema di analisi sensoriale. Sono stati realizzati eventi di approfondimento e di valutazione comparata sull’assenzio, sul cioccolato, sulle spezie, sulle acque minerali, sul gelato.
• Incontri con l’Autore su testi e contributi scientifici sull’alimentazione e sulla cultura alimentare
• Eventi di promozione e di valorizzazione delle produzioni tipiche e locali attraverso programmi di degustazione guidata e di valutazione comparata

Per contattare l’Associazione mandare una mail a inf@magazzinoalimentare.it o telefonare allo 030-2350076