Chi siamo

L’Associazione Magazzino Alimentare – network per la diffusione della cultura alimentare, è un'organizzazione senza fini di lucro, nata con lo scopo di offrire agli appassionati occasioni di incontro e di approfondimento sulla cultura del cibo nei suoi aspetti sociali, salutistici e gastronomici.

il nome Magazzino Alimentare dato all'Associazione vuole riecheggiare lo spirito che lo anima: un luogo senza fronzoli, dove si trova di tutto, dove non vi sono presunzioni o esclusioni, dove tutto è collocato rigorosamente per poter essere ritrovato e riconosciuto per essere apprezzato e dove tutti gli appassionati possono accedere, dire la loro, assaggiare, scoprire, imparare.

L'Associazione Magazzino Alimentare, raccogliendo l'eredità del Consorzio Aliment, organizza a partire da settembre di quest'anno i corsi de La Scuola di Cucina intelligente, (giunti al terzo anno di programmazione) premiati dall’apprezzamento di un pubblico sempre più vasto e proveniente da un territorio sempre più vasto che supera ampiamente i confini della Lombardia.

L'Associazione Magazzino Alimentare inoltre organizza:

• Percorsi a tema di analisi sensoriale. Nel corso della prima parte del 2009 sono stati realizzati eventi di approfondimento e di valutazione comparata sull’assenzio, sul cioccolato, sulle spezie, sulle acque minerali
• Incontri con l’Autore su testi e contributi scientifici sull’alimentazione e sulla cultura alimentare
• Eventi di promozione e di valorizzazione delle produzioni tipiche e locali attraverso programmi di degustazione guidata e di valutazione comparata

L'Associazione pubblica la rivista on line Magazzino Alimentare ed è aperta ad accogliere il contributo, le richieste i suggerimenti e gli stimoli di tutti gli appassionati, associati e non, per creare occasioni di incontro e conoscenza centrate sullo straordinario mondo del cibo.

Per contattare l’Associazione mandare una mail a inf@magazzinoalimentare.it o telefonare allo 030-2350076